当レストランのお料理の楽しみ方。
料理は愛情と情熱をもって育てられた上質な食材との出会いで成り立っております。季節ごとに旬の食材を厳選し、その素材が持つ本来の旨味をどのようにお客様にご提供し味わっていただくか、その事に日々精進しております。そんな中でも、ワインの大好きな私ですから自然にお酒にあう料理を最も得意としております。更に、パンはこだわりの2種類をお出ししていますので、ソースを少し残してパンにつけていただくと2度美味しくお召し上がりいただけます。たまにはワインと一緒に楽しい時間をお楽しみいただければとても嬉しいです。そして、こころを込めたおもてなしとともに、当レストランをお楽しみください。お客様の笑顔とお料理の出会いに、感謝を込めて。
フランス(パリ)ホテル・ド・クリヨン(5つ星)、レストランタストヴァン(2つ星)にてフランス料理の経験を積み帰国。リゾートホテル、レストランなどをでシェフを務め、2007年10月独立。2021年6月テレビ朝日「食彩の王国」に出演。
自宅を改装した小さなレストランで、
ゆっくりとお食事をお楽しみください。
席数16席ほどの小さなレストランです。結婚記念日、お誕生日、ご結納、ご商談その他、各種ご対応いたします。お気軽にご相談ください。